Analysis of the prevalence in sugar consumption in child care consultations / Análise da prevalência do consumo de açúcar em consultas de puericultura

Abstract Objectives: to analyze the prevalence of sugar consumption and associated factors in childcare consultations. Methods: cross-sectional study with 599 children > six months to < 24 months of age, assisted by the Family Health Units. Outcomes: daily consumption of sweetened beverages, sweets/candies, recorded in the Food and Nutrition Surveillance System; independent variables: sociodemographic data. Multiple logistic regression test was applied. Results: 62.10% of the children consume sugary drinks and 42.23%, sweets/candies. Consuming sugary drinks was associated with the age of 12-17 months and 29 days (OR=2.525; CI95%=1.68-3.78) and 18-17 months and 29 days (OR=2.90; CI95%=1.90-4.43); children living with more than four people at home (OR=1.59; CI95%=1.11-2.26), aged 12-17 months and 29 days (OR=2.05; CI95%=1.34-3.13) and 18-23 months and 29 days (OR=2.51; CI95%=1.62-3.87) were more likely to consume sweets/candies than younger children. Maternal aspects, such as age (OR=0.66; CI95%=0.46-0.93), marital status (OR=1.67; CI95%=1.06-2.6), schooling (OR=2.14; CI95%=1.12-4.08), and presence of government assistance (OR=2.03; CI95%=1.41-2.93), were conditions associated with the consumption of sweets. Conclusions: the prevalence of sugar in children's diet was high and was associated with sociodemographic aspects. Health education actions should be carried out in childcare, in order to promote healthy food, minimizing the consumption of sugar.

Resumo Objetivos: analisar a prevalência do consumo de açúcar e fatores associados em consultas de puericultura. Métodos: estudo transversal com 599 crianças >seis a <24 meses de idade, assistidas por Unidades de Saúde da Família. Desfechos: consumo diário de bebidas adoçadas, doces/guloseimas, registrados no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional; variáveis independentes: dados sociodemográficos. Aplicou-se teste de regressão logística múltipla. Resultados: 62,10% das crianças consomem bebidas açucaradas e 42,23% doces/guloseimas. Consumir bebidas açucaradas associou-se à idade de 12-17 meses e 29 dias (OR=2,525; IC95%=1,68-3,78) e 18-17 meses e 29 dias (OR=2,90; IC95%=1,90-4,43); crianças residirem com mais de quatro pessoas na casa (OR=1,59; IC95%:1,11-2,26), terem idade de 12-17 meses e 29 dias (OR=2,05; IC95%=1,34-3,13) e 18-23 meses e 29 dias (OR=2,51; IC95%=1,62-3,87) apresentaram maior chance de consumir doces/guloseimas que crianças mais novas. Aspectos maternos como idade (OR=0,66; IC95%=0,46-0,93), estado civil (OR=1,67; IC95%=1,06-2,6), escolaridade (OR=2,14; IC95%=1,12-4,08), e presença de auxílio do governo (OR=2,03;IC95%=1,41-2,93), foram condições associadas ao consumo de doces/guloseimas. Conclusão: foi alta a prevalência de açúcar na dieta das crianças e esteve associada a aspectos sociodemográficos. Ações de educação em saúde devem ser realizadas na puericultura, a fim de fomentar a alimentação saudável, minimizando o consumo de açúcar.

Concentração de Flúor na água: legislação e risco de fluorose em escolares de Marília, SP / Fluorine concentration in drinkin water: legislation and fluorosis risk in scholl children from Marília, SP

Introdução - Como parte do método de controle e avaliação do programa de prevenção e promoção de saúde bucal realizada pela UNIMAR nas Escolas Municipais de Ensino infantil (EMEI) de Marília, SP, foi proposto a averiguação do teor de flúor na água, comparando os resultados com os parâmetros estabelecidos pela legislação e avaliar se estas concentrações poderiam resultar em risco de fluorose aos escolares. Material e métodos - Foram coletados amostras de água em escolas da rede pública em dois períodos distintos. O método utilizado foi o eletrodo específico Orion 94-09 e o eletrodo de referência Orion 90-01, previamente calibrados com soluções padrões de flúor. Resultados - As concentrações de flúor encontradas na primeira análise demostraram uma variação de 0,28 a 0,83ppm, cujo valor médio é de 0,44ppm e, na segunda análise os valores variaram de 0,68 a 0,77ppm para água coletada no cavalete, cujo valor médio foi de 0,72ppm...

Prevalência de fluorose dentária na dentiçäo decídua em crianças participantes de programas de prevençäo e promoçäo de saúde no município de Marília-SP / Prevalence of fluorosis in the deciduous dentition in participant children of program of prevention and promotion of health in the city of Marília-SP

A Universidade de Marília - UNIMAR mantêm um convênio com a prefeitura municipal, oferecendo um programa de prevençäo e promoçäo de saúde bucal destinado às crianças de 3 a 6 anos matriculadas nas EMEIs (Escola Municipal de Ensino Infantil). Como parte do método de controle e avaliaçäo do programa foi realizado um levantamento epidemiológico para conhecer a prevalência de fluorose dentária na dentiçäo decídua com o objetivo de saber se as crianças já haviam sido expostas ao excesso de Flúor antes de começarem a participar do programa. Foram examinadas 994 crianças de três a seis anos de idade, compreendidas entre doze escolas de Marília, utilizando-se o índice de Dean. Os resultados nos mostraram uma prevalência de 4,8 por cento para crianças de 3 anos, seguido de 6,7 por centopara 4 anos, 10,3 por cento para 5 e 6 anos de idade. Em relaçäo ao grau de fluorose: 92,0 por cento (normal), 3,8 por cento (questionável), 2,8 por cento (muito leve), 0,9 por cento (leve), 0,3 por cento (moderado) e 0,2 por cento (severa). Em funçäo da baixa prevalência de fluorose dentária nos pré-escolares estudados, a mesma näo constitui um problema de amplas dimensöes em nível de saúde pública no momento, mesmo tendo sido observadas crianças acometidas por fluorose no grau moderado e severo